Tortillapizza

Äntligen äntligen helg igen! Nu är det mörkt och grått ute jämnt och det känns som det ständigt är nåt blött som kommer ner. Trist värre tycker jag och det går lite tungt nu. Men men snart är det advent, dags att pynta, pyssla, mysa och bara njuta av juletiden. Idag fick det bli tortillapizza till middag, enkelt och mycket gott. Vi brukar använda extra tjocka tortillabröd som finns i tacoshyllan i affären, samt en pizzatoppingsås som är mycket god. På själva pizzan kan man ha lite vad man vill, jag hade tomatsås, skinka, champinjoner, ost och sen strödde jag över lite sallad när den kom ut ur ugnen samt ringlade över lite sås. Mums! Kanske kan vara ett litet snabblagat middagstips!

Önskar dig en fin helg!