Recept: Kotletter i ugn

Kikar in med ett litet recept på en rätt som vi gjort många gånger men som går att variera lite med vad man vill. Ibland har vi svamp och hasselnötter i men nu hade vi spetspaprika hemma så det fick det bli.

4 portioner

4 kotletter
1 stor gul lök
2 röda spetspaprikor
5 dl matlagningsgrädde
2 dl soja
1/2 tsk sambal oelek
Salt
Svartpeppar

Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg kotletterna i en ugnsfast form. Salta och peppra.
Hacka den gula löken.
Skölj och hacka paprikorna.
Strö över löken och paprikan över kotletterna.
Blanda samman grädde, soja och sambal oelek i en kastrull. Låt koka upp.
Häll såsen över kotletterna.
Ställ in formen i ugnen i ca 60 minuter.
Servera med t ex kokt potatis och kokta morötter.

Smaklig spis!