Happy Halloween!

Happy Halloween!

Höstkort

Några kort med hösttema...

Tack för titten!

Boktips: Hypnotisören

Hypnotisören av Lars Kepler är en spännande historia som börjar med att en familj hittas brutalt mördade, endast sonen i familjen överler med svåra skador. Den äldsta dottern, som befinner sig gömd någon annanstans, tros vara i fara och för att få ledtrådar till vem som är mördaren måste hypnötisören Erik Maria Bark hypnotisera sonen. Detta leder till en mängd obehagliga händelser kan man säga...
Jag hade hört och läst mycket om boken innan jag själv läste den, så mina förväntningar var ganska höga när det så var dags. Även om jag kan tycka att den är några sidor för lång, historien hade kunnat kortats ned en aning från sina ca 600 sidor, så är det onekligen en mycket spännande historia som var väldigt svår att lägga ifrån sig innan den var utläst. Boken är dock som bäst i början och mitten, jag tyckte den tappade på slutet då den blir mer som en vanlig deckare. Historien i sig är ganska spretig, det är flera historier i en och samma bok och alla lösa trådar knuts inte riktigt ihop i slutet. Trots detta är det en mycket spännande bok som jag varmt kan rekomendera om man vill uppleva några timmars spännande läsning.

60 årskort

Ett beställt 60 årskort där önskemålet var ett höstigt kort:

Tack för titten!

Första snön

Inatt föll årets första snö här hos oss och jag har precis tagit en frisk promenad nu på förmiddagen i det vita landskapet.

Trevlig helg!

Recept: Bacon och broccolipaj med ädelost

På en av alla höstens marknader vi besökt sista tiden köpte vi med oss en bit ädelost hem. Den visade sig dock vara alldeles för stark i smaken för att vara god att äta på en bit kex, så därför funderade jag på vad man kunde använda den till istället. I frysen hade vi några paket bacon och lite broccoli, och detta tillsammans med ädelosten blev en ljuvligt god paj en kväll.

2 ½ dl vetemjöl

75 g smör

3/4 dl kesella

2 pkt bacon

en näve broccoli

en valfri stor bit ädelost

3 ägg

3 dl mjölk

2 dl riven ost

salt

peppar

örtkryddor

Sätt ugnen på 200 grader.

Hacka ihop smör och mjöl, blanda i kesella och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform och låt den sedan vila i kylen 30 minuter.

Strimla baconet och stek det sedan i en stekpanna.

Dela broccolin i mindre bitar.

Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda det sen i 10 minuter.

Lägg i broccoli och bacon i pajskalet. Smula över ädelosten.

Vispa samman ägg och mjölk, krydda efter egen smak. Häll över äggstanningen över baconet och broccolin.

Strö över den rivna osten.

Grädda pajen i ca 25 minuter eller tills den fått fin färg.

Servera med en sallad.

En rosa månad

Oktober är ju rosa bandets månad då fokus läggs på insamlingar till bröstcancerfonden. På ICA Maxi kan man bl a köpa en rosa diskborste och disktrasor, där en del av pengarna går till bröstcancerfonden. Dessa fick följa med oss hem häromdagen från affären och lyser nu upp i köket, samtidigt som man vet att pengarna går till ett gott ändamål.

Grattis till nya lägenheten

Ett kort till ett par som nyligen flyttat in i en ny lägenhet:

Tack för titten!

Runsa kulturstig

Idag var det fantastiskt höstväder, strålande solsken även om det var lite kyligt i luften. Vi bestämde oss för att göra en liten utflykt och styrde bilen till Upplands Väsby och Runsa kulturstig. Det är en slinga med lite olika fornlämningar och andra sevärdheter längs med vägen. Vi gick dock bara halva slingan och sparar den andra delen till en annan gång.

Välkommen till Runsa kulturstig!

Karta över kulturstigen. Vi gick till skeppsättningen och fornborgen, nr 1 och 2 på kartan och sedan hela vägen tillbaka till parkeringen igen.

Första stoppet på stigen var en stor skeppssättning, som sägs vara en av de större i Sverige. Det var svårt att få med hela på bild, här ses en sida av "skeppet".

En av stenarna i skeppsättningen.

Det är vackert ute nu!

Utsikt från den gamla fornborgen över fjärden Skarven.

Uppe vid den gamla fornborgen såg vi rester från sommarens utgrävning av platsen i form av presseningar som täckte utgrävningsschakten.

Uppe vid fornborgen hade vi fikapaus, smakade mycket bra med varm o`boy! Fin utsikt hade vi med!

På väg tillbaka till bilen.

Tack för titten!

Äppelklyftor

När vi var hemma hos föräldrarna senast och hälsade på fick jag en påse äpplen med mig hem från pappas äppelträd. När jag kom hem skalade jag dem, skar upp dem i klyftor och la i påsar och frös in. Bara att ta upp en påse ur frysen när man blir sugen på äppelpaj i vinter! Ett litet tips om man har mycket äpplen...

Recept: Laxburgare

Hittade ett recept på laxburgare i en gammal veckotidning som inspirerade till en god fredagsmiddag.

500 g laxfilé

2 kvistar dill

4 formbröd

1 ägg

2 msk vatten

2 tsk salt

1 krm citronpeppar

2 msk olja

Skagenröra:

250 g räkor med skal

2 dl creme fraiche

2 msk lättmajonäs

1 tsk tomatpuré

2 kvistar dill

salt och citronpeppar

Till servering:

hamburgerbröd

sallad

tomatskivor

Skär bort skinnet på laxen och skär köttet i mindre bitar. Grovhacka dillen. Skär brödet i bitar. Mixa bröd, ägg och vatten.

Lägg lax och dill i mixern. Salta och peppra. Kör till en smet. Olja händer och skärbräda så går det lättare att forma burgarna.

Skala och hacka räkorna. Blanda räkor, creme fraiche, lättmajonäs och tomatpuré. Klipp eller hacka dillen fint och blanda i röran. Smaka av med salt och citronpeppar.

Stek eller grilla burgarna ca 4 min per sida.

Servera burgarna med bröd, sallad, tomatskivor och skagenröran.

Trevlig helg!

Boktips: Predikanten

Predikanten av Camilla Läckberg är hennes andra bok i serien om Patrik och Erika. Den börjar med att en liten pojke hittar en död kvinna i en grotta och när polisen kommer dit finner de två skelett under hennes kropp. Skeletten visar sig vara två kvinnor som försvann 1979 och frågan är om de har någon koppling till den döda kvinnan...

Predikanten är lika spännande som Isprinsessan och författarinnan kopplar samman nutid med dåtid på ett fantastiskt vis! Rekomenderas!

Recept: Muffins med lingon och choklad

Jättegoda muffins som är perfekta att göra på överblivna lingon i frysen! Jag behövde dock mer mjölk i min smet än vad som anges i receptet, tyckte smeten såg lite för tjock ut annars.

200 g smör
3½ dl socker
3 ägg
6 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemumma
½ dl mjölk
150 g mörk choklad
1 dl lingon

Rör smör och socker pösigt. Tillsätt äggen ett i taget och rör en stund.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kardemumma och vänd försiktigt ner det i smeten omväxlande med mjölken.
Hacka chokladen grovt. Vänd ner det mesta av chokladen och lingonen i smeten.
Klicka smeten i muffinsformar och strö över resterande choklad och lingon.
Grädda i 200 grader 15-20 minuter.

Recept från Dagens muffin.

Bebiskläder 2

Fortsätter visa lite bebiskläder, de är ju så söta! Detta färglada set med matchande skor fick min lilla brorsotter av mig i våras, tyckte speciellt skorna var så söta!

Tack för titten!

Recept: Trädgårdskaka

En smaskig bärkaka som vi bjöd min pappa med fru på när de var hos oss på besök.

400 g mandelmassa
150 g smör
1 msk smör till formen
5 ägg
2 dl mjölk
2 dl vetemjöl
200 g blandade bär


Sätt ugnen på 175 grader.
Riv mandelmassan på ett rivjärn.
Vispa smör och mandelmassa. Tillsätt äggen ett i taget under kraftig vispning.
Tillsätt mjölken och vispa in.
Sikta i mjölet och vänd runt till en jämn smet med hjälp av en slickepott.
Smörj en pajform, ca 28 cm i diameter. Häll i smeten.
Toppa med bär.
Grädda i ugnen ca 40 minuter.
Servera pajen med vaniljsås.

Recept från Laga Lätt.

Tack för titten!

Vackra Uppsala

Häromdagen var sambon ute på vift hela långa dagen och då beslöt jag mig för att ta en tur till Uppsala och strosa runt lite. Även om jag inte ångrar att vi flyttade från staden efter att ha bott där ca 5 år, så längtar jag dit ibland. Uppsala är en vacker och mysig stad och kommer alltid att ha en plats i mitt hjärta, då man har många fina minnen därifrån. Lite bilder från Uppsala:

Den vackra domkyrkan sett från ett lite annorlunda perspektiv...
Det är vackert längs med Fyrisån...

Skytteanum.

När vi bodde i Uppsala fanns det inte direkt nån riktig pysselbutik inne i stan, men nu hade jag läst på nätet att The Scrapbook Store öppnat på St. Olofsgatan och då passade jag på att ta en titt såklart. Ut kom jag med detta:

Fina mönsterpapper, lite blommor och en stämpeldyna.

Tack för titten!

Grattiskort

På höstkanten är det många som fyller år i våra familjer och således har det blivit en del kortmakeri senaste tiden...

Grattiskort till sambons mormor.

Grattiskort till sambons bror.


Grattiskort till sambons pappa.

Häromkvällen var vi bjudna på middag hos sambons föräldrar och de fick en höstbukett med ett litet blomsterkort av oss.

Tack för titten!

Kanelbullens dag

Ni missar väl inte att det är kanelbullens dag idag?

Mickelsmäss i Örsundsbro

Första söndagen i oktober varje år är det Mickelsmässmarknad i Örsundsbro, en traditionell knallemarknad där det säljs allt mellan krimskrams till delikatesser och hantverk, man kan åka karuseller och äta den traditionella Bärstaklämman (pitabröd med stekt fläskkött i strimlor, grönsaker och dressing). Vi började åka på denna marknad för flera år sedan när vi bodde i Uppsala, men har fortsatt att åka dit även sen vi flyttade till Stockholm och i år var inget undantag. Efter frukost satte vi oss i bilen och åkte dit, tog en tur på marknaden, åt en mumsig Bärstaklämma och tog en titt i lite butiker. Jag var lite lat med kameran på själva marken, men detta var vad jag kom hem med i år:

Ett lass med strumpor, 14 par för 100 kr.
Fina knappnålar att dekorera kort med, samt en förpackning symaskinsnålar (om de passar i just min symaskin återstår att se, men för det priset så kändes det värt att chansa...).

Ett fint tyghjärta att hänga upp nånstans till jul.

På Iittalas Outletbutik brukar de ha marknadspris på vissa produkter och i år var det bl a de fina muminmuggarna som såldes till ett billigare pris. Den rosa kärleksmuggen fick följa med mig hem.

Tack för titten!