Recept: Sommarkyckling

Minns inte vart jag fått receptet nånstans ifrån, men gott är det och kan ätas året runt trots namnet!

4 kycklingfiléer

2 vitlöksklyftor

smör

2½ dl vispgrädde

1 hönsbuljongtärning

2 tsk fransk senap

½ dl grovhackad gräslök

1/4 gurka

1 pkt bacon

Skala och hacka vitlöken.

Bryn kycklingen i lite smör.

Blanda grädde, smulad buljongtärning, senap, vitlök och gräslök i en stekpanna.

Lägg i kycklingen och låt koka under lock ca 10 min.

Skär gurkan i skivor och halvera dem.

Strimla baconet och stek det knaprigt.

Rör ner gurkan vid servering och strö över baconet.

Servera med kokt färskpotatis eller ris.

Smaklig måltid!