Då var det måndag och en ny vecka har startat. Men det är en kort sådan, så skönt! Idag bjuder jag på ett recept på en enkel men god tomat- och rödlökssallad som passar att ha till det mesta. Mängden av allt får man ta efter eget tycke och smak...Vi serverade salladen till ugnspannkaka häromdagen, men den passar även bra till t ex en bit grillat kött.
coctailtomater
rödlök
salt
peppar
vinäger
olivolja
Skölj och dela tomaterna i kvartar.
Skala och strimla rödlöken.
Blanda samman lök och tomater i en skål.
Smaksätt med salt, peppar, vinäger och olja.
Smaklig spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar