Nu var det längesedan jag bjöd på ett recept, så här kommer kvällens middag, en god och snabblagad pastarätt.
4 portioner spagetti
1 kg räkor med skal
2 pkt sockerärtor
5 salladslökar
1 pkt färskost tex philadelphiaost
parmesanost
svartpeppar
Koka spagettin. Häll den i en stor skål. Spara lite av kokvattnet.
Skala räkorna och lägg dem i en skål.
Koka sockerärtorna och dela dem sedan i mindre bitar.
Strimla salladslöken.
Blanda ner färskosten, sockerärtor och salladslök i pastan. Blanda ut med kokvattnet tills pastan blir krämig.
Vid servering strö över räkor, parmesanost och nymald svartpeppar. Servera pastan med en sallad.
Smaklig spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar