En sallad kan nog vem som helst kasta ihop, det går ju inte att göra fel då man kan ha i så gott som vad som helst. Men jag tycker ändå det är kul att titta på salladsrecept för att få lite ny inspiration. Därför får ni här ett recept på en kycklingpastasallad som vi brukar göra hemma hos oss.en grillad kyckling
250 g valfri kokt pasta
ca ett halvt salladshuvud
en snutt gurka
en näve körsbärstomater
två avokado
en rödlök
ca en halv burk fetaost i olja
olja från fetaosten
citronpeppar
Rensa kycklingen, ta bort skinnet och dela köttet i småbitar. Hacka salladen, gurkan, avokadon och rödlöken. Dela körsbärstomaterna i två delar. Blanda alltsammans i en stor skål tillsammans med den kokta pastan och fetaosten. Blanda i lite olja från fetaosten och krydda med lite citronpeppar. Servera salladen som den är, eller tillsammans med dressing och smörgås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar