Recept: Höstig korvgryta

Häromdagen köpte jag hem en massa olika rotfrukter som är billiga nu, så idag fick det bli en höstig korvgryta till middag. Jag följde inget recept utan hade i lite av varje av följande:

Potatis
Morötter
Palsternacka
Kålrot
Selleri
Purjolök
Gul lök
Kryddiga korvar
Köttbuljong
Kantarellfond
Tomatpuré
Salt
Peppar


Skala och tärna rotfrukterna. Skala och hacka lök. Skölj och strimla purjolöken och sellerin. Lägg alltsammans i en gryta tillsammans med tomatpuré och vatten så att det täcker alltsammans. Lägg i buljongtärningar när vattnet kokar. Låt grytan koka i ca 20 minuter.
Skiva upp korven i slantar och stek den några minuter i en stekpanna. Lägg i korven i slutet av koktiden.
Krydda grytan efter egen smak med salt, peppar och kantarellfond.
Servera gärna med ett gott bröd.

Det blev en smakrik och god gryta, perfekt en kylig höstkväll!

Tack för titten!

Höstmarknad på Skansen

I går var vi på Skansens höstmarknad, en mysig gammeldags marknad där man kunde köpa olika delikatesser och hantverk m m. Till lunch kunde man äta sånt som kroppkakor, ärtsoppa och gryta. Sambon åt kroppkakor och jag provade deras Uppsalagryta, som var en rotfruktsgryta med oxkött och pepparrotscreme.

En orkester spelade medan man dansade.

I ett av stånden kunde man plocka ihop sin egen bukett blommor.

Korv, must och bröd var bara lite av vad man kunde köpa med sig hem.

Vi köpte med oss tre spännande kryddor hem, samt en bit rökt skinka och ett gott surdegsbröd.

Tack för titten!

Trevlig helg!

Ute är det mörkt och ruggigt, inne har vi nystädat och tänt en massa ljus- mysigt! Ikväll blev det lättlagat till middag, tapas och lite småplock. Mumsigt värre!

Bordet är dukat!

På tallriken ligger två olika sorters marinerade oliver, marinerade kronärtskockshjärtan, marinerad soltorkad tomat, marinerade champinjoner, marinerad parmesanost, marinerade räkor, hummus, Parmaskinka och så ett gott bröd...

Nu är det fullt i magens alla hörn, så nu blir det soffan och en film. Trevlig helg!

Höst ute

Igår blev det en tur till Plantagen för att köpa lite ljung. När jag kom hem gjorde jag och katterna höst ute på balkongen...

Den stora hinken ska stå utanför ytterdörren, men katterna fick låna den ett tag...

Spännade att lukta på ljungen...

Den luktar gott!


Silvereken köpte jag i våras, den har stått sig bra och fick nu en ny plats på bordet.

På balkongen fick det bli vit ljung.


Nu är vi redo för höst på balkongen!

Höstrusk

Nu är hösten verkligen här känns det som. Det är grått och ruggigt ute, regn och blåst varvat med enstaka solglimtar som försöker titta fram. Såna här dagar vill man helst göra som katterna, krypa ihop i sängen och mysa...

Bästa kompisarna myser i sängen...

Tack för titten!

Boktips: Bibliotekskatten Dewey

På Storytel kan man lyssna på en ljudbok gratis och jag valde Bibliotekskatten Dewey av Vicki Myron, som här läses av Babben Larsson. Den handlar om ett bibliotek i den lilla staden Spencer som en morgon hittar en liten kattunge i sitt bokåterlämningsfack. Den lilla katten får namnet Dewey Read-more-books och får bo på biblioteket. Han blir snart både populär och känd, inte bara i den lilla staden utan i hela världen. Detta är en sann historia och även om den charmiga katten Dewey är huvudperson i denna bok, så handlar boken även om stadens historia och om människoöden. En väldigt bra bok som är både rolig och sorglig, och har man själv katt så känner man många gånger igen sig och får ett gott skratt. Den rekomenderas verkligen!

Jag har aldrig lyssnat på ljudböcker förrut vad jag kan minnas i alla fall, men kom på att det var perfekt sällskap när jag sitter och pysslar!

En liten ask...

Piffade upp en liten ask för ett tag sedan. Den var tidigare i "vanlig" kartong, helt odekorerad. Så här blev den:

Tack för titten!

Recept: Rotfruktsplättar med västerbottenost

Nu på höstkanten är rotfrukter billiga och häromdagen testade jag att göra rotfruktsplättar till middag. Goda blev dem, så det blir det nog en repris på!

2 morötter

1 bit rotselleri

2 palsternackor

1 liten purjolök

3 dl potatismos

2 ägg

3/4 dl majsstärkelse

½ dl riven västerbottenost

salt

peppar

4 msk smör

Skala och ansa rotfrukterna och purjolöken. Riv rotfrukterna grovt på ett rivjärn. Strimla purjolöken fint.

Blanda potatismos med ägg och majsstärkelse. Vänd ner de rivna rotfrukterna och osten. Smaksätt med salt och peppar.

Forma smeten till plättar och lägg dem i en medlevarm panna med matfett och stek ca 3 minuter på varje sida.

Servera rotfruktsplättarna med stekt rimmat fläsk eller bacon och lingonsylt.

Recept från ICA.

Tack för titten!

30 årskort

Fick en beställning på ett kort till en kille som skulle fylla 30 år. Han gillar bl a hårdrock, så här blev kortet:

Framsida...

Insida...

Baksida...

Tack för titten!

Recept: Plommonpaj

När jag skulle hem och hälsa på min pappa sist bakade jag en plommonpaj och tog med hem. Det var första gången jag gjorde plommonpaj, men definitivt inte den sista för den blev god!

Pajdeg:
7 dl vetemjöl
3 msk florsocker
1 tsk bakpulver
1 krm salt
250 g smör
0,5 dl vatten

1 ägg till pensling

Fyllning:
1 kg plommon, urkärnade och delade
1,5 dl råsocker
2 tsk vaniljsocker
3 msk potatismjöl (eller mer beroende på hur vattniga plommonen är)

Sätt ugnen på 250 grader.
Rör samman mjöl, florsocker, bakpulver och salt. Tillsätt smöret i kuber. Nyp ihop degen. Tillsätt vattnet och blanda till en smidig deg.
Dela degen i två bitar och rulla till bollar som du plattar ut till runda plattor. Slå in i plast och låt vila i kylen i ca 30 minuter.
Blanda plommonen med råsocker och potatismjöl.
Kavla ut ena halvan av degen och tryck ut i en pajform med höga kanter. Lägg i fyllningen. kavla eller rulla ut resten av degen till ett tunt lock som ska vara snäppet större än pajformen. Skär ut fyra hål i mitten av deglocket, gärna dekorativt. På så vis kan ångan komma ut. Pensla med uppvispat ägg.
Grädda pajen i 15 minuter, sänk sedan värmen till 175 grader och grädda i ytterligare 30-35 minuter. Låt pajen vila minst en halvtimme innan den serveras med vispad grädde, vaniljglass eller vaniljsås.

Tack för kattvakten!

När vi var till London för ett par helger sen var min mamma och hennes sambo snälla och bodde hos våra katter. Som tack för detta fick de ett kort:



Och en ostbricka:

Tack för titten!

Bebiskläder 1

Tänkte att jag kunde visa upp lite bebiskläder som jag köpt till min fina lilla brorsdotter som kom till världen i slutet av förra året, det finns ju så mycket fint till dom små. Denna lilla body med matchande sockar fick min bror och hans sambo i present av mig när jag fick veta att jag skulle bli faster:

Visar mer bebiskläder en annan dag! Tack för titten!

Loppisfynd

Häromdagen blev det ett loppisbesök och denna gång kom jag hem med detta:

En fin liten skål att servera oliver i 10 kr...

En söt liten burk med katter på 10 kr...

Några böcker- två deckare av Camilla Läckberg, Sjöjungfrun och Tyskungen , samt del ett och två i serien om Systrar i jeans, sammanlagt 40 kr.

Tack för titten!

En lat eftermiddag på balkongen...

Herkules myser på balkongen...

Herkules älskar att vara ute på balkongen och vill gå ut direkt på morgonen och vara där ute helst ända fram till läggdags. I somras när det var som allra varmast var det lite för varmt att vara där ute mitt på dagen, men nu när hösten är på ingång är det perfekt temperatur verkar det som. Favoritplatsen är antingen på en stol framme vid nätet där han kan kika ut eller i en av stolarna på en dyna...

Tack för titten!

Boktips: Glöm att ni har en dotter

Glöm att ni har en dotter av Sandra Gregory är en sann berättelse om en ung tjej som åker till Thailand och åker fast i tullen när hon smugglar narkotika. Hon hamnar då till en början på det berömda fängelset Bangkok Hilton, där hon får sitta av några år på sin 25 år långa dom. Här berättar hon sin historia om livet i fängelset och det känns som en ärlig berättelse där, trots att hon anser att straffet är i hårdaste laget, inte försöker visa sin oskuld. Boken är väldigt spännande och gripande, och väldigt svår att lägga ifrån sig innan man läst klart den. Ett riktigt boktips!

En vacker bukett...

I helgen hade vi besök av min fina pappa med fru och de hade med sig en vacker bukett blommor. Den står nu på vårt köksbord och lyser upp gråa och kyliga höstdagar.

Vem gömmer sig där bakom...

...jo vår lilla trädgårdsmästare såklart!

Tack pappa och S för den fina buketten och för besöket, det var trevligt!

Hittekattens dag

Idag infaller Hittekattens dag, dagen då hemlösa katter, hittekatter och katthem får stå i fokus. Katten har ju en väldigt låg status i vårt samhälle och har inget värde i mångas ögon. Många katter går ett hårt öde till mötes, speciellt nu till hösten och vintern.

Vill du läsa mer om Hittekattens dag, kan du bl a läsa här.

Du kan också gå in på www.kattstatus.se för att se vad du kan göra för att hjälpa till att höja katters status.

Tack för titten!

40-årskort

Ett beställt 40-årskort till en man blev såhär:

Tack för titten!

London dag 3

Söndagen startade vi också tidigt med frukost på samma pub som dagen innan.

Denna gång tog vi båda samma sak, fruktsallad med yoghurt, russinbröd med sylt, samt apelsinjuice och te.

Efter att ha checkat ut från hotellet åkte vi bort till Madame Tussaudes, vaxkabinettet. Här var vi inte direkt ensamma om att vilja fota en massa kändisar...

Kiera Knightley och Orlando Bloom




Tom Jones

David Beckham och Victoria

Julia Roberts

Tom Cruise

Jag och Leonardo DiCaprio

Nicole Kidman

Äntligen fick jag träffa min gamla tonårsidol Brad Pitt. Synd bara att Angelina var tvungen att vara med...

Audrey Hepburn

Michael Jackson

Jag tog ett snack med Britney Spears...

Nästa stopp blev Marble Arch, Speakers Corner och Hyde Park.

Marble Arch.

Nu hanns det inte med så mycket mer, utan vi åt lunch innan det var dags att bege sig mot flygplatsen för att åka hemmåt igen.

Dagens lunch blev Sunday roast- rostbiff, potatis och rotfrukter, sås och Yorkshire pudding.


Det blev en helt fantastisk helg, vi hann med nästan allt som vi hade tänkt hinna med att se (fick skippa London Eye och London Dundgeon pga för långa köer). Hotellet var över förväntan och vi hade ganska tur med vädret. Det finns dock massor kvar för oss att se och göra i London, så vi åker gärna tillbaka en gång eller två...

PS. Stort tack till mamma och B för kattvakten!

London dag 2

Lördagen startade vi tidigt med en frukost på en närliggande pub.

S tog en english breakfast, som var en matig tallrik kan man säga...

Jag tog en lite lättare frukost bestående av fruktsallad med yoghurt samt en fralla med bacon. Juice och te (såklart) till det.

Dagens första stopp blev St. Pauls cathedral, en gigantisk katedral där vi spenderade ett par timmar. Man kunde gå hundratals trappsteg inuti katedralen för att komma till olika nivåer och de två sista nivåerna var utanpå byggnaden så man fick en fantastisk utsikt över staden.

Framsidan av katedralen.

Utsikt över staden från toppen av katedralen.

Efter en liten vilopaus nere i katedralens café, gick vi vidare mot Tower of London, där vi gick runt ett par timmar och tittade, där fanns massor att se.

S framför Tower of London.

Tower Bridge.

Nu var det dags för lunch och det blev fish and chips på en mysig pub. Smakade gott efter allt turistande!

Fish and chips som serverades med remouladsås och en ärtpuré. Gott!

Efter lunch bar det av mot Houses of Parlament, Big Ben och Westminster Abbey, som vi bara tittade på utifrån.

Houses of Parlament och Big Ben till höger.

Westminster Abbey.

Nu hade vi tänkt åka runt i London Eye, men när vi kom dit så fann vi den längsta kön vi någonsin hade sett. Där hade vi säkert fått stå minst två timmar innan det skulle blivit vår tur, så vi hoppade över det.

Big Ben med London Eye i bakgrunden.


Istället gick vi vidare till Buckingham Palace och eftersom flaggan vajade på toppen av byggnaden var troligtvis drottningen hemma...

Jag framför Buckingham Palace.

Sedan blev det ännu en tur till Harrods och denna gång hann vi dit innan stängning. Vi kikade lite i saluhallen på all mat och godis, innan vi for vidare hemmåt. Där åt vi en libanesisk meze som aldrig ville ta slut, innan det blev läggdags.

Tack för titten!