2 gula lökar
500 g falukorv
2-3 äpplen
2 msk olivolja
½ hönsbuljongtärning
2 msk honung
1 msk senap
½ dl russin
2 dl mellangrädde
1 krm svartpeppar
½ dl strimlad persilja
Skala och skär löken i skivor.
Dra av skinnet och skär korven i mindre bitar.
Dela, klyfta och kärna ur äpplena.
Fräs löken mjuk i olivolja i 2-3 minuter. Tillsätt korven och äpplena, smula över buljongtärningen. Fräs ytterligare 2-3 minuter.
Tillsätt honung, russin, grädde och ev lite vatten. Sjud under lock 2 minuter. Smaka av med svartpeppar. Blanda i strimlad persilja.
Servera med kokt potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar