Recept: Bananpannkakor

Idag får du recept på enkla och goda bananpannkakor som är lite nyttigare än vanliga pannkakor.

4 portioner

4 bananer
4 ägg
1 tsk vaniljsocker
kokosolja

Mosa bananerna och blanda samman med ägg och vaniljsocker tills du har en klumpfri smet.
Stek pannkakorna i lite kokosolja i en stekpanna.
Ett tips är att steka små plättar av smeten då det blir enklare att vända pannkakorna.
Servera med t ex sirap och färska bär.

Smaklig spis!