måndag 27 januari 2014

Fotoutmaning 2014

 140120. To Do List

På katternas att-göra-lista denna dag var att gå ut och få lite frisk luft på balkongen. Herkules vände dock i dörren så det blev bara Atlas med på bilden. Men han var inte heller ute så länge...
140121. Blue
Dessa fina blåa assietter blev mina tidigare i år på en secondhandbutik. Jag tycker sånt här engelskt blått porslin är så vackert!
 140122. Nice

Varje gång mina trista pinnar till orkidéer blommar återigen blir man lika förvånad! Det gäller bara att ha tålamod och låta dem se trista ut ett tag, så blommar de åter snart igen! Det är lika trevligt varje gång tycker jag!

140123. Bedtime

Så gott som varje kväll när det är läggdags får jag besök av den här lilla herrn som helst vill ligga under min arm tätt intill mig och sova. Mysigt!

140124. Your space

Vid min plats på jobbet finns det inte så mycket utrymme för personliga saker som gör arbetsplatsen trevlig. Det är mest datorer, papper och liknande. Men en liten del av min vägg har jag i alla fall dekorerat med bilder som gör mig glad. En kalender med gulliga valpar, kort och meddelanden från mina fina kollegor och så kort på mig och maken och så katterna såklart.
140125. A taste of summer/winter

Kanske inte det första man tänker på när man här ordet vinter, men semlor äter man ju bara nu i början av året under vintern...
140126. Fun stuff

 Söndagar är väl inte den dagen i veckan som man gör de mest roliga sakerna kanske. Brukar mest bli att man tvättar, fixar i hemmet, lagar mat och gör sånt som inte blir av i veckan. Men denna söndag roade jag mig med att dekorera kuddfodral med motiv som man enkelt stryker fast. Jag ska även sy på spetsband, visar er en annan dag hur de blev när de är färdiga.
140127. Something I bought

Idag har jag inte köpt någonting alls. Förutom att vi betalt räkningarna, men de är ju inte så skoj att ha bild på. Så istället får ni se en av mina favoriter vad gäller marknadsgodis, nämligen brända mandlar. I helgen har det nämligen varit marknad här i vår stad och då blev det inte bara en utan två påsar mandlar...Mums!

Tack för titten!

lördag 25 januari 2014

Loppisfynd

Hoppas ni har en fin helg! Här har vi haft besök av min pappa, ätit gott ute på restaurang och umgåtts. Idag blev det ett besök på årets Hindersmässa, där det blev lite godsaker som vanligt, marknadsgodis, rökt lax och munkar. Laxen åt vi tillsammans med kokt potatis och romsås, så gott!
Lördagar är ju veckans loppisdag då många loppisar har öppet. Under hösten blev det inte så många loppisbesök, men efter nyår har jag faktiskt besökt två stycken. Och detta hittade jag där:


En spegel och en tavla. Speglar kan jag inte få för många av!
En hylla som jag målat vit, en gammal vacker ram, ljuslykta i form av en ängel och så sex st engelska porslinsassietter med vackert motiv.
Tack för titten och ha en fortsatt fin helg!

tisdag 21 januari 2014

Recept: Fetaostbiffar med klyftpotatis och kall sås

Till söndagsmiddag sist fick det bli en av våra favoriter, en grekisk middag bestående av fetaostbiffar, klyftpotatis, kall sås och grekisk sallad. Den kalla såsen kan varieras, denna gång blev det en med fetaost och soltorkad tomat, ibland blir det tzatziki eller något annat. Hursomhelst så tröttnar man aldrig på denna rätt!

Biffar:
500 g köttfärs
1 ägg
ca 2 tsk ströbröd
2/3 bit fetaost
salt
svartpeppar
basilika
2 vitlöksklyftor
smör att steka i

Klyftpotatis:
potatis
olja
salt

Sås:
3 dl turkisk yoghurt
1/3 bit fetaost
ca 6 soltorkade tomater
olja från tomaterna
salt
svartpeppar

Sallad:
isbergsallad
coctailtomater
gurka
rödlök
oliver

Blanda köttfärsen med ägget och ströbröd. Smula ner fetaosten, pressa i vitlöken och krydda med basilika, salt och peppar. Blanda samman allt och forma till biffar.Stek biffarna i smör i en stekpanna.

Skala och dela potatisen i klyftor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över lite olja över potatisen och tillaga i ugn på 225 grader i ca 20-25 minuter eller tills de fått färg och känns klara. Salta.

Hacka de soltorkade tomaterna och blanda dem med yoghurten. Smula ned fetaosten och krydda med salt och peppar. Ringla i lite av oljan från tomaterna och blanda samman allt.

Till salladen får man ta mängden av grönsakerna efter egen smak. Skölj och hacka salladen. Skölj och skiva gurkan. Skala och skiva rödlöken. Skölj av tomaterna. Blanda samman alla grönsaker i en skål. 

Servera biffarna, klyftpotatisen och såsen med salladen. Ät och njut!



Smaklig spis!

måndag 20 januari 2014

Fotoutmaning 2014

140115. Black + White

Efter julhelgerna fick det bli svart och vitt i köket...


140116. Sun

Denna januaridag var det grått ute och ingen sol i sikte. Så denna bild är istället tagen några dagar senare när solen tittade fram. Vackert med all snö och så solen!

140117. Tiny

Den här pyttelilla figurinen köpte vi vid tempelområdet Angkor Wat i Kambodja. Det var många som försökte sälja allt möjligt till oss kring templen, men då vi reste runt så kunde vi inte köpa med oss en massa större saker. Så denna lilla figurin fick följa med oss hem som minne. Ställde ett värmeljus intill så ser ni hur liten den är!

 140118. Happy Place

Katterna har ju många "happy places" här i vårt hem och ett av Herkules är uppe på garderoben i sovrummet. Här kan han ligga i fred och mysa utan att vi kommer åt honom.

140119. Breakfast

Helgfrukostar är ju bland det bästa som finns! När man kan sitta i lugn och ro, äta mycket och gott och bara njuta! Mums!
Tack för titten!

söndag 19 januari 2014

Vinterland!

Igår var jag tillsammans med min familj och grillade korv ute i skogen. Det blev en härlig dag med korvgrillning, pulkaåkning, frisk luft och rosiga kinder. En trevlig fikastund hann vi också med. Tur med vädret hade vi också då solen sken på oss. Även om man ibland kan gnälla över denna snö så kan man inte säga annat än att det är vackert ute nu!








Hoppas ni också haft en härlig helg!

fredag 17 januari 2014

Trevlig helg och ett middagstips!

Äntligen var det helg igen! Kallt och ruggigt ute så jag håller mig inne ikväll. Till fredagsmiddag lagade jag en jättegod tacopaj, receptet finns här. Servera gärna med en sallad, tacochips och tacosås. Mums! Lättlagat och gott, passar perfekt en fredagskväll!





Önskar er en fin helg!

onsdag 15 januari 2014

Vårt bröllop: Bröllopsmiddagen

I förra bröllopsinlägget berättade jag om vigseln och brudskålen. Efter detta var det dags för middagen. Själva matsalen och hur den var dukad och dekorerad visade jag er i ett tidigare inlägg, istället berättar jag här om själva middagen. Vi bjöd våra gäster på en trerättersmiddag med kaffe och bröllopstårta efteråt. Till detta kunde man välja ett vinpaket, ölpaket eller alkoholfritt paket. Eftersom vi bara var 28 st allt som allt så valde vi att ha ett långbord. Detta visade sig vara ett bra val, då det vart en ganska intim middag där man såg alla och alla pratade med alla över bordet, det blev en väldigt familjär känsla direkt. Jättekul tycker vi! Vi hade bett S bror att vara toastmaster och detta gjorde han med bravur! Under middagen annonserade han talare, informerade våra gäster om viktiga saker och på slutet sjöng han t o m en egenskriven sång till oss! Helt fantastiskt, stort tack P! Vi fick även en hel del roliga och fina tal, jättekul!


Förrätt: Svartrot serverad med ägg royal och Kalixlöjrom.


Varmrätt: Helstekt biff med kappa, serverades med en potatiskaka och kalvsky smaksatt med svart tryffel.

Efterrätt: Bigarråpaj med italiensk maräng serveras med en coulis på bigarråer samt en Granny smith sorbet


Efter middagen hade vi gjort en liten tipspromenad som våra gäster fick gå för att röra lite på sig efter all mat. I slutet av denna stod jag och S och bjöd på vår bröllopsöl, samma som de fick i sina presentpåsar. Detta blev en jättetrevlig mingelstund och mycket uppskattat av både oss och våra gäster. Vi gick sedan tillbaka igen och gick igenom svaren och hade prisutdelning.


Öl och mingel under tipspromenaden.

S häller upp öl och jag ser ut som jag sett ett spöke...
Efter prisutdelningen förflyttade vi oss ner till en annan sal där det serverades kaffe och bröllopstårta. Då passade vi även på att öppna alla fina presenter och blommor vi fått. Det blev en jättetrevlig avrundning på dagen och många satt kvar uppe efter att vi gick och la oss.


Vår fina och jättegoda bröllopstårta med vanilj, hallon och rabarber. Dekorerad med blommor som matchar min brudbukett.

Här står vi och lyssnar på hovmästaren som berättar om tårtan och om salen vi sitter i.

Jag tror att vi släckte lampan vid halv fyra på morgonen så man var ganska trött dagen efter då vi träffade de gäster som övernattade för att äta frukostbuffé tillsammans. Det var trevligt att träffa några av våra gäster igen dagen efter och när vi ätit och tackat av alla packade vi ihop och åkte hem.

Vi är så oerhört nöjda med hela vår bröllopsdag, allting var så otroligt fint och allt flöt på som planerat. Det blev en helt magisk dag som vi alltid kommer att minnas och bära med oss. Stort tack till alla våra gäster som kom och delade denna dag med oss!

Tack för titten!


tisdag 14 januari 2014

Fotoutmaning 2014

140112. Colourful

Min samling med muminmuggar är väldigt färggrann kan man väl tycka!
   140113. Makes me smile
Min fina make får mig ofta att le och skratta! Bilden är tagen en regnig sommardag förra året strax innan vi skulle sätta tänderna i vår lunch!
 140114. 3 things
Tre saker som betyder mycket för mig är våra ringar. Här är de fotade två dagar efter vårt bröllop liggandes på min vackra brudbukett. Temat och bilden passade ju extra bra just idag då vi den 14 januari 2014 varit gifta i fyra månader!

Tack för titten!

måndag 13 januari 2014

Tjugondedag Knut

Idag är det dags att dansa ut det sista av julen då det är Tjugondedag Knut. Här är julen nu bortstädad och man ser istället fram emot våren och ljuset. Så nu får vi tacka julen för denna gång, vi ses igen nästa jul!


 


Önskar er en fin ny vecka!

söndag 12 januari 2014

Vinter

Så blev det vinter och snö till sist. Synd att alla julhelger är över bara, nu känns det som det kvittar. Men visst är det vackert ute nu i alla fall. Och det ljusar upp lite med, vilket känns skönt.


Wadköping i vinterskrud. Bild tagen på en kall och blåsig morgonpromenad imorse.

Önskar er en fin söndagskväll!

lördag 11 januari 2014

Fotoutmaning 2014

I början av varje nytt år försöker jag mig på en rolig fotoutmaning. Och varje år misslyckas jag...Jag glömmer bort och det är svårt att hitta något kul och värt att visa upp varje dag. Men här hittade jag denna utmaning som känns rolig och lite annorlunda, där man istället får ett tema varje dag att fota. Vi får se om jag håller i denna gång eller inte...Här kommer i alla fall de första dagarna. 

 Januari

 140101. Lunch

En slapp nyårsdag och någon lunch åt jag inte denna dag. Istället låg jag i soffan vid lunchtid och tittade på Downton Abbey.
140102. Begins with G
Efter all mat man stoppat i sig kring jul och nyår smakade det bra med lite grönsaker till lunch denna dag.
140103. My town

I min stad finns massor av vackra gamla hus, men denna byggnad är nog den mest storslagna- Slottet.
 140104. Word to live by
Jag har inget direkt motto som jag lever efter, men när jag såg denna mugg kände jag att det stod Karin på den. Jag är inte direkt nån morgonmänniska...

140105. Found

Inte så spännande kanske, men jag hittade en försvunnen strumpa i tvätten. Är ju ett mysterium annars var alla försvunna strumpor tar vägen, men denna kom till rätta i alla fall!





 140106. Happens everyday


Varje dag blir vi väckta av den här lilla filuren som vill ha sin frukost. Ibland nöjer han sig inte med frukosten utan vill att vi ska gå upp och fortsätter därför sin morgonrepertoar även efter maten. När vi sen väl gått upp firar han med att själv gå och lägga sig igen...

 140107. Upside Down

En bild på disken som står upp och ned på tork får symbolisera hela denna dag som varit lite upp och ned då det var första riktiga arbetsdagen efter all julledighet.




  
140108. Lucky Number

De tre vise männen fick vara med på bild denna dag, strax innan de packades ned i sin låda igen i väntan på nästa jul. Mitt turnummer är 3, inte för att jag haft någon större tur med nummer tre men det är det nummer jag brukar välja om jag måste välja ett nummer.

 140109. Natural
Som ni ser är ju inte bilden tagen denna gråa januaridag precis, men jag fick fuska lite med fotot idag och använda en gammal bild då det vart en lång dag med jobb och annat så jag inte hann ta någon bild. Vackra Wadköping är en av mina favoritplatser i Örebro och naturen kring området är vackert speciellt med ån intill.

 140110. Manmade

Mina handgjorda smycken förvarar jag i en gammal prylhylla. Det är många timmars jobb som ligger i den lådan. Synd bara att jag är så dålig på att använda smyckena...

140111. Looking Down


Om man tittar ner här hemma så ser man oftast en katt eller två nedanför fötterna. Så fort man rör sig kommer de för att tigga mat, be om mys eller bus...

Tack för titten!

fredag 10 januari 2014

Trevlig helg!

Äntligen var det helg igen! Efter pizza och lite fixande och donande i hemmet går snart ögonen i kors, så nu blir det soffan ett tag...

 


Trevlig helg!

onsdag 8 januari 2014

Recept: Lakrits- och chokladfudge

Till jul gjorde jag två sorters julgodis, det ena visade jag häromdagen och idag får ni receptet på det andra godiset jag gjorde, lakrits- och chokladfudge. Då jag inte hittade riktigt lakritspulver i affären använde jag mig av hockeypulver. Kan dock tänka mig att det blir en kraftigare lakritssmak med riktigt lakritspulver.

2 dl vispgrädde
1 3/4 dl mörkt muscovadosocker 
2 dl ljus sirap
100 g mörk choklad
100 g flytande margarin
1 pkt hockeypulver 

Koka grädde, muscovadosocker och sirap till 116 grader i en tjockbottnad kastrull. 
När temperaturen har nått 116 grader; ta av från värmen, tillsätt choklad, kakao och hockeypulver på en gång och vispa ut detta i grädden.
Tillsätt smöret.
Klä en brödform med kant (cirka 10 x 20 cm) med plastfolie i botten och häll i fudgeblandningen.
Täck med lite plastfilm och låt svalna och stelna i rumstemperatur.
Skär upp fudgen i små munsbitar.


Smaklig spis!

måndag 6 januari 2014

Recept: Nougatpraliner med apelsin och pistagenötter

Då var vi framme vid trettondagen och det är svårt att tro att det är hela 13 dagar sedan julafton. Precis som tidigare år tycker man att tiden har bara susat förbi och julen går alldeles för fort. Idag bjuder jag er på ett recept på ett enkelt och riktigt gott julgodis. Dekoreringen kan man göra efter eget tycke och smak.

Ingredienser:
250 g nougat
100 g mandelmassa
½ dl skalade pistagenötter
1 apelsin
150 g mörk choklad

Garnering:
smält vit choklad
strössel
pistagenötter
silverkulor


Gör såhär:
Riv nougat och mandelmassa grovt på rivjärn.
Hacka nötterna.
Skölj apelsinen och riv av skalet från halva apelsinen.
Blanda samman alla ingredienser.
Forma nougatmassan till valfri form.
Smält den mörka chokladen i ett vattenbad.
Doppa nougaten i chokladen.
Ställ dem på ett smörgåspapper.
Garnera nougaten efter egen fantasi. Låt dem stelna i rumstemperatur.





Ät och njut!