Recept: Falukorvsgratäng med västerbottenost

Ett middagstips som går snabbt och lätt att tillaga- perfekt på vardagskvällen!

400 g falukorv
1 squash
3 tomater
1 gul lök
200 g riven västerbottenost

10 potatisar
salt
peppar
1 skvätt mjölk
smör
1 ägg


Skala och skiva upp potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och stöt sönder potatisen till mos. Blanda i mjölk, ägget samt en klick smör. Smaka av med salt och peppar.
Klicka eller spritsa moset runtom kanterna i en smord ugnsform.
Skiva falukorven i cm-tjocka skivor.
Skölj och skiva squashen och tomaterna i cm- tjocka skivor.
Skala och strimla löken.
Varva sedan korv, squash, tomat och lök i formen.
Strö över den rivna osten.
Gratinera gratängen i 225 grader i ca 15 minuter eller tills rätten fått fin färg.
Servera tillsammans med en sallad.

Smaklig spis!

Loppisfynd

Hoppas ni haft en fin helg! Och än är den ju inte riktigt slut. Jag har mest varit hemma i helgen och donat med lite av varje. Men igår blev det en loppisrunda med min kära mor. Och detta kom med hem denna gången:

En skifferplatta med text, en gammal sockerdricksflaska samt en porslinsburk som jag tänkte ha i köket...

...och två sängbord. Äntligen, jag har letat efter det ett tag då vi aldrig haft några "riktiga" sängbord. 

Önskar er en trevlig söndagskväll och en fin ny vecka!

En regnig hälsning

Hösten är verkligen här nu, med kyliga mornar, kall klar luft, färggranna löv, soliga vackra dagar och så regn förstås. Är så trött idag att ögonen snart går i kors, men får hålla mig vaken ett tag till så att jag kan se "Bonde söker fru"...

Önskar er en fortsatt fin vecka!

Loppisfynd

Här är det full rulle varje dag, därav blir det lite tyst på bloggen. Förra helgen blev det en loppisrunda, där jag fyndade allt detta fina:

En tavla till köket med grönsaksmotiv, en vacker gammal köksvåg (som verkar fungera!), ett "huckle" till mitt gamla förkläde, ett vackert blått fat samt en bok att skriva upp födelsedagar och andra viktiga årsdagar man vill minnas.

Tack för titten!

Apropå pallar...

Apropå pallar, så fick sig även min andra loppis-pall ett nytt utseende här om veckan när målarburkarna ändå var framme. Benen fick bli svarta och sitsen fick sig ett vackert beige tyg med vackert mönster.

Före:

Efter:

Tack för titten!

Grattiskort

 Grattiskort till en kvinna som fyllde 60 år, gillar kaniner och att påta i trädgården:

Framsida.

Insida.

Tack för titten!

Loppisfynd

Lördag är ju veckans stora loppis-dag, så då passar det ju bra att visa vad jag fyndat för ett tag sedan på en av stadens second hand butiker:

Ett vackert gammalt förkläde, där banden knäpps omlott i ryggen.

Vackra gamla porträttbilder. Tänk vad folk klädde upp sig för att ta sitt foto taget förr!

Önskar er en fortsatt fin helg!

Grattis Atlas 6 år!

Första september och årets första höstmånad är här. Det är även på dagen sex år sedan Atlas kom till världen. Det har vi firat med extra mycket gos och extra gott att äta! Tänk att han varit så här liten en gång i tiden...

En väldigt berest liten kille, som bott i Uppsala, Sollentuna och Örebro samt varit på tillfälligt helgbesök i diverse andra orter...

Grattis min älskade lilla vän!