Ibland är det enklaste också det godaste...4 kycklingfiléer
2 påsar mozzarella
½ burk soltorkade tomater
1 dl röd pesto
2½ dl matlagningsgrädde
salt
svartpeppar
Sätt ugnen på 225 grader.
Skiva upp mozzarellan och hacka tomaterna.
Skär ett snitt i kycklingfiléerna och lägg dem i en ugnssäker form. Fyll dem med tomater och mozzarella.
Krydda med salt och peppar.
Blanda peston med grädden och häll runtom filéerna. Lägg överblivna tomater och mozzarella runtom i formen.
Tillaga mitt i ugnen i ca 20 minuter eller tills kycklingen är färdig.
Servera med ris och en sallad.
Smaklig spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar