En god pastarätt som gick snabbt att laga till. Skaldjuren kan man ju variera efter vad man har hemma, jag tog räkor och crabsticks, blev gott!2 tsk olja
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 röd chili
400 g blandade skaldjur
1 dl vitt vin
2 msk worcestershiresås
1 tsk strösocker
2 frp krossade tomater
salt
svartpeppar
färsk basilika till garnering
Skala och hacka gul lök samt vitlök. Skölj och hacka chilin. Fräs blandningen i lite olja ett par minuter.
Tillsätt vin, worcestershiresås, socker, krossade tomater, salt, peppar och rör om. Låt koka upp och sjuda i ca 15 minuter eller tills såsen tjocknat.
Blanda i skaldjuren, låt dem bli varma men inte koka.
Servera med kokt spagetti och garnera med lite basilika.
Smaklig spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar