Recept: Fylld lax i ugn

Ikväll blev det väldigt lättlagat och gott till middag, då vi provade ett recept på lax i ugn från tidningen Laga Lätt. Man tar helt enkelt laxfilébitar, skär ett snitt halvt igenom dem och fyller dem med någon god färskost. Vi valde Philadelphiaost med smak av gräslök. Sedan lägger man dem i en form, kryddar med lite salt och citronpeppar och tillagar dem i ugn på 220 grader i ca 10-15 min.

Vi serverade den fyllda laxen med klyftpotatis, avokado och en kall sås med smak av franska örter. Jättgott och enkelt, så detta får det bli fler gånger till middag!