I en veckotidning hittade jag ett lite annorlunda recept på korvstroganoff som jag testade häromdagen. Gjorde om lite i receptet som vanligt och serverade tillsammans med ris och rårivna morötter. Gott och lättlagat!400 g falukorv
1 gul lök
1 röd paprika
400 g krossade tomater
1 dl vispgrädde
2 msk chilisås
1-2 tsk sambal oelek
salt
svartpeppar
2 hela saltgurkor
Strimla falukorven.
Skala och hacka löken.
Skölj och tärna paprikan.
Bryn korven i lite smör. Låt parikan och löken fräsa med ett par minuter.
Slå på tomaterna och grädden och låt koka 7-8 minuter.
Smaksätt med chilisås, sambal oelek, salt och svartpeppar.
Hacka saltgurkan och rör ner innan servering.
Servera stroganoffen med kokt ris och grönsaker.
Smaklig spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar