Recept: Fiskgratäng med räkost

Fisk äter vi alldeles för sällan, fast det är både gott och nyttigt. Här kommer ett recept på en god och krämig fiskgratäng som vi gjorde för ett tag sedan. Vi åt gratängen tillsammans med pressad potatis och ärtor, smakade mycket gott!

1 block torsk
250 g räkost
3 dl matlagningsgrädde
fryst hackad dill
salt
citronpeppar
2 dl riven ost

Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg fiskblocket i en smord ugnsform.
Vispa samman räkost och grädde till en sås.
Smaka av såsen med salt, citronpeppar och dill.
Häll såsen över fisken och ställ in i ugnen i ca 10 minuter.
Ta ut fisken och strö över den rivna osten.
Ställ in fisken i ugnen igen i ca 10 minuter till eller tills fisken är klar.
Servera med t ex pressad potatis och ärtor.

Smaklig spis!

Julmarknad

Idag har jag och R varit med min mamma till Hjälmargården för att gå på julmarknad. Det blev en trevlig utflykt med massa fina hantverk och så blev det en julfika med. Jag köpte med rökt regnbåge hem som vi åt till middag och så fick R en gullig, stickad uggla av sin mormor. Ugglan hänger nu i hans vagn så han har något fint att titta på när han ligger där. Tack mamma / mormor! Hoppas även din söndag varit fin.

Fisken åt vi med kokt potatis, romsås och sallad. Gott!

Gullig!

Tack för titten!

Loppisfynd

Tidigare i höstas besökte jag och R en secondhandbutik här i vår stad och det blev Rs premiär att handla secondhand/loppis. Det blev en snabb vända och vi gick direkt till barnkläderna, hittade snabbt en massa fint och så ut igen. Ja vi betalade först såklart...Lite blandade storlekar blev det, men han växer ju så det gör inget att en del var lite större.

Stickad tröja och en stickad kofta med tiger på...

Ryggen på den fina koftan...

Tuff skjorta/tröja med disneymotiv och en body med Nalle Puh...

En fin vår/höstjacka.

Luvtröja och tuffa byxor med bilar på. 

Tack för titten!

Trevlig helg!

Så var det redan fredag igen, fast det känns inte riktigt som fredag. Den här veckan har min man varit hemma då han har varit sjuk, så det är nog därför. Idag har jag och R gått en skön långpromenad med min mamma på eftermiddagen, det var trevligt. Nu blir det nog soffan resten av kvällen tror jag.
Önskar dig en fin helg med en bild från vårt uterum. Vi har gjort lite vintermysigt därute med en gran med belysning. Det behövdes nåt därute som lyser upp lite i mörkret. Och nu lyser det så mysigt därute, t o m katterna verkar tycka det...

Kissarna myser vid granen...

Så här mysigt blir det när det blir mörkt. 

Trevlig helg!

Livet just nu

Det blev ett långt uppehåll här på bloggen. Min pappa gick bort för några veckor sedan och livet blir aldrig mer detsamma. Jag kommer nog inte skriva så mycket mer om det här på bloggen då det känns för privat. Men detta i samband med att vi ju har vår lilla kille att ta hand om har gjort att hela hösten försvann känns det som. Dagarna och veckorna har försvunnit och i år har jag inte alls hängt med att det är vinter och snart advent och jul. Vår lilla kille har hunnit bli fyra månader redan och inte heller där har jag hängt med. Men så är livet och läget just nu. Skriver inte så mycket mer just idag men återkommer en annan dag med ett annat inlägg.

Ta hand om dig och dina nära och kära.