Happy Halloween!

Tittar in denna mörka måndagskväll och önskar dig en Happy Halloween, då det egentligen är idag. Vi tjuvstartade ju lite med halloween i helgen...

Happy Halloween!

Halloweenmys

Hela helgen har vi packat och packat. Om bara några veckor går flyttlasset och vi flyttar till ett parhus. Igår tog vi dock lite paus från packandet och hade lite halloweenmys istället. Först åt vi halloweenmiddag som bestod av en god fläskfilégryta med bl a ädelost som vi serverade med halloweenpasta, halloweenpotatis, sallad och vitlöksbröd. Efter maten gick vi ut en sväng på stan och tittade på zombies. Det var nämligen ett motionslopp här i stan där man skulle lyckas ta sig förbi en massa zombies och andra hinder. Jättekul idé och jättekul att titta på! Efter att ha gått en sväng gick vi hem igen och åt efterrätt. Det blev en kaka i min nya pumpaform, en chokladkaka med kokos i som vi åt tillsammans med lite dajmgrädde. Till det tittade vi såklart på en skräckis, men den var sådär så den tipsar jag inte om. Men det blev en trevlig och mysig kväll med lite halloweenkänsla...

Halloweenpasta som min snälla jobbarkompis köpte till mig!

Fläskfilégryta med pasta, halloweenpotatis, sallad och vitlöksbröd. Och tända ljus såklart!

Små vitlöksbröd som jag stansat ut med mina nya kakformar.

Halloweendukning.

Gott!

Stortorget var denna kväll fullt av zombies!

Chokladkaka med kokos.

Ett gott avslut på kvällen!

Tack för titten!

Trevlig helg!

Äntligen fredag och helg igen! Idag var det skönt med lite sol då det annars varit ganska grått och mörkt senaste tiden. Nu är man trött och ser fram emot en skön, ledig helg. Vi har firat in helgen med varsin god pizza, enkelt och gott.  I helgen är det ju halloween, eller egentligen är det ju på måndag men vi firar lite i helgen istället. Det blir inget direkt pynt detta år då vi håller som bäst på att flyttpacka. Men lite godis och speciell mat får det nog bli i alla fall. På Lidl fanns det massa roliga halloween saker, ett litet tips.

Halloweenpotatis, godis i form av vampyrtänder och ögonglober, en stor kakform föreställande en pumpa, samt mindre formar föreställande pumpa, fladdermus, spöke mm hittade jag hos Lidl.

Lite halloweenmys på vardagsrumsbordet.

Varsågod att ta lite vampyrtänder...

...eller mumsa på ett öga!

Trevlig helg!

Recept: Gratäng med fläskkotletter och broccoli

Dagarna går och det är redan onsdag kväll. Idag får du recept på en gratäng med bl a fläskkotletter och broccoli. Ett lite annorlunda sätt att tillaga kotletter, men det var gott och lättlagat.

4 portioner
8 fläskkotletter
200 g broccolibuketter
1½ dl riven västerbottenost
1 vitlöksklyfta
salt
svartpeppar

Sås:
1 gul lök
2 msk vetemjöl
2 dl vatten
2 dl matlagningsgrädde
1 msk dijonsenap
1 tsk soja
salt
svartpeppar

Sätt ugnen på 225 grader.
Bryn kotletterna i lite smör i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg dem sedan i en ugnssäker form.
Skala och hacka löken. Fräs den i lite smör i stekpannan.
Strö över vetemjöl och rör om.
Häll i vatten, grädde, senap och soja. Låt såsen koka några minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över kotletterna.
Koka broccolin och finhacka den.
Skala och pressa ner vitlöksklyftan i broccolin.
Blanda ner osten i broccolin.
Fördela broccoliblandningen över kotletterna.
Gratinera kotletterna högst upp i ugnen i ca 10 minuter eller tills broccolin fått färg.
Servera gratängen med t ex kokt potatis och en sallad.

Smaklig spis!

Trevlig helg!

Äntligen fredag och helg igen. Ute är det mörkt och ruggigt, då är det skönt att vara inne och mysa om kvällarna. Idag har vi firat in helgen med en god tacotårta. Nu blir det snart soffan så får vi se vad resten av helgen bjuder på. Önskar dig en fin helg med en bild jag tog på vår lilla knaskatt Atlas. I hallen har jag en korg med mina sjalar i, den var tydligen mysig att krypa ner i...

Trevlig helg!

Moraklocka

För ett tag sedan renoverade jag den lilla moraklockan som står i dockskåpet. Tidigare var den blå och var vackert dekorerad med blommor. Tyvärr var den så sliten både i färgen och det mesta av dekoren var borta. Då jag inte är så duktig på att måla dekorationer så fick klockan bli helvit istället. När vi var i Linköping besökte vi en jättemysig liten butik i Gamla Linköping, där de sålde gamla saker, gammeldags godis och även lite pyssel. Som av en slump hittade jag där en berlock som föreställde en urtavla. Den var dessutom i perfekt storlek för att passa som urtavla på den lilla moraklockan!

Moraklockan före, ganska sliten.

Moraklockan efter.

Urtavlan jag fann i Gamla Linköping. Nöp dock bort öglan med en tång innan jag satte dit den.

Tack för titten!

Dockskåpsrenovering -Nytt tak

Häromdagen visade jag hur jag målade husets fasad. Men även taket behövde fräschas upp lite. Så här såg det ut före:

Smutsigt och fläckigt. Och tydligen tyckte jag att det var snyggt att måla med nån blå krita på det röda taket...

Slitet och blekt tak.

I våra gömmor hittade jag en bit wellpapp som var perfekt i bredd till taket, fick bara klippa av det på längden. Sedan målade jag wellpappen svart.  

Fäste sedan wellpappen med dubbelhäftande tejp ovanpå taket.

Nytt tak!

Taket passar bra ihop med de nya, svarta fönsterluckorna.

Jag målade wellpappen med svart hobbylack från Panduro.

Tack för titten!

Recept: Supérulle med räkor

Lördag eftermiddag och då kan det ju passa bra med ett recept på en god helgrätt. Igår firade vi in helgen med denna jättegoda supérullen med räkor. Receptet har jag fått av min jobbarkompis S och vi har gjort denna flera gånger här hemma, den är supergod! Passar bra som ensamrätt tillsammans med en god sallad, men även som en rätt på buffébordet.

50 g smör
1 dl vetemjöl
3 dl mjölk
2 dl grädde
½ tsk salt
3 äggulor
½ tsk bakpulver
3 äggvitor

Fyllning:
400 g räkmjukost
1 tsk citronpeppar
400 g skalade räkor
dill

Gratinering:
1 dl riven ost

Sätt ugnen på 225 grader.
Smält matfettet, rör i mjölet, mjölken  och grädden. Sjud under vispning till en sås.
Tag av kastrullen från värmen. Smaka av med salt.
Rör ner äggulorna en i taget i såsen.
Rör ner bakpulvret.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum i en bunke. Vänd ner dem i smeten.
Bred ut smeten i en långpanna som klätts med smort bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i ca 20 minuter.
Vänd upp på ett smort bakplåtspapper.
Bred på mjukosten.
Strö över citronpeppar, skalade räkor och dill.
Rulla ihop till en rulle från långsidan med hjälp av bakplåtspappret.
Dela rullen på mitten och lägg den på ett smort ugnssäkert fat.
Strö över riven ost.
Gratinera rullen längst ner i ugnen tills osten smält, ej för länge annars blir räkorna sega.
Servera med en sallad.

Smaklig spis!

Måndag

En fin helg har det varit. Lördag var vi bara hemma och grejade med lite av varje, bl a renoverade jag dockskåpet lite grann. Igår var vi bjudna på kalas för min bros sambos dotter, en trevlig söndag blev det med god mat, gott fika och trevligt sällskap. Efter kalaset åkte vi ut och tittade på vårt blivande hus, snart bara en månad kvar tills inflytt. Det ser vi fram emot så mycket! Nu är i alla fall måndagen gjord och man räknar redan ner tills nästa helg. Önskar dig en fin vecka med en bild från vårt vardagsrum.

Önskar din en fin ny vecka!

Dockskåpsrenovering - Ny fasad och nya fönsterluckor

I dag ägnade jag mig åt lite dockskåpsrenovering. Förra hösten hämtade jag hit mitt gamla dockskåp som jag hade när jag var liten. Det har stått vid mitt barndomshem och är i behov av lite uppfräschning kan man säga. Nu var det dags att göra något åt husets "fasad", då väggarna var smutsiga och slitna. Jag började med att pilla bort fönstren. Sedan målade jag väggarna i en vit färg.

Lite förebilder:

Ena väggen före.

Andra väggen före.

Efter bilder:

Ena väggen efter.

Andra väggen efter.

Sedan tog jag några glasspinnar jag köpt på Panduro. Dessa målade jag svarta och sedan delade jag dem på mitten.

Glasspinnarna limmade jag sedan på kring fönstren så de blev som fönsterluckor.

Nya fönsterluckor!

På den andra sidan fattas det ett fönster. Väntar med att sätta dit fönsterluckor tills jag hittat ett fönster att sätta dit först.

I mina gömmor hittade jag en cykel i kartong. Den satte jag upp på ena sidan av huset med hjälp av 3D- klisterlappar.

Någon har parkerat cykeln på sidan av huset!

Färgen jag använde mig av till väggarna och glasspinnarna är svart och vitt hobbylack från Panduro.

Glasspinnarna limmade jag fast med Quickglue från Panduro.

Tack för titten!

Fredagsmys

Efter en lång dag är det äntligen fredag och helg igen. Det har vi firat med varsin god pizza och katterna har fått godis, de ska ju också ha lite fredagsmys. I det lilla huset brinner en brasa i öppna spisen, mysigt så här i hösttider. Ovanför spisen hänger bröllopsfotot, som påminner om en härlig höstdag för lite mer än tre år sedan.

Önskar dig en fin helg!

60 årskalas del 2

Idag får du se mer bilder från Smådalarö Gård dit vi var bjudna i helgen för att fira S pappa. På söndagen vaknade vi ganska tidigt och bestämde oss för att gå ut och gå en promenad innan frukost. Solen var på väg upp och dimman låg över viken. Så vackert! Sedan gick vi tillbaka till "vårt" hus för att äta en god frukost, vilken jag dock missade att fota. Efter frukosten checkade vi ut och gick upp till hotellbyggnaden där vi satte oss och fikade på den stora verandan med utsikt över vattnet. Vädret var helt underbart denna helg.

Utsikt från vårat rumsfönster. Mellan träden skymtar viken.

Vackert!

En välskött golfbana fanns det på anläggningen.

Höstigt!

Dimmigt...

Vackert!

Hotellbyggnaden låg högt upp och hade en fantastisk utsikt över vattnet.

Vid entrén till hotellet kunde man mysa ner sig på en fårfäll...

Båtarna låg ännu kvar i viken...

Matsalen på hotellet.

 S njuter av sol och vacker utsikt.

Stort tack Å och L för en fantastiskt fin helg!