God Jul!

Med en bild på mina fina kissar vill jag önska dig en riktigt God Jul. Nu tar jag några dagars välbehövligt julledigt. Önskar dig en lugn och skön helg.

God Jul!

Den sista sången

När jag var omkring 14-15 år började jag lyssna på ett band som heter Kent. Deras texter och musik träffade mig rakt i hjärtat och har så många gånger i livet betytt så mycket mer än bara något att lyssna på. När livet känts tungt eller när man behövt kraft eller mod. När man har känt sig ledsen eller när man känt sig glad och lycklig. Då har jag lyssnat på Kent. Genom mina tonår och in i vuxenlivet. På vårt bröllop framfördes två Kentlåtar i kyrkan. Alla fina minnen av alla konserter jag varit på runtom i Sverige sparar jag i hjärtat för alltid. Igår kväll var jag på min allra sista Kentkonsert. Och ikväll spelar Kent sin allra sista konsert. Någonsin. Sen finns dom inte mer. Men deras musik kommer aldrig att tystna. I alla fall inte här hemma hos mig. Jag kommer nog lyssna på Kent så länge jag lever.

Bild från min allra sista Kentkonsert som jag var på igår på Tele2 Arena i Stockholm.

Tagen under den sista låten Den sista sången.

Tack för allt Kent!

Lucia

Önskar dig en fin Lucia med en bild på mitt fina luciatåg som jag fått av S för några år sedan. Det har inte blivit något luciatåg för min del alls faktiskt, får se om jag ser nåt på tv ikväll. Snart blir det dock lite lussefika i soffan, inte så dumt det heller...

Önskar dig en fin Lucia!

Lilla Julafton

I lördags firade vi Lilla Julafton. Det är vår alldeles egna julafton som vi firat varje år sedan vi flyttade hemifrån. Då lagar S ett julbord och jag dukar bordet, sedan äter vi oss proppmätta av all den goda maten. Efter att vi stökat undan efter maten brukar Tomten komma på besök och vi byter julklappar med varandra. Även kissarna får klappar såklart. Sedan myser vi i soffan, äter en julig efterrätt som jag gjort och ser på Ett päron till farsa firar jul. Det är vår egna lilla jultradition och som vi aldrig missar. I år kändes Lilla Julafton lite extra speciell då det var första gången vi firade i huset.

Uppdukat för julbord.

Revbensspjäll, prinskorv, köttbullar, Janssons frestelse, sill med tillbehör, ägghalvor och potatis.

Dukade med min fina julservis.

Vår fina julgran med paket under.

Årets efterrätt blev saffranspannacotta.

Tack för titten!

Trevlig helg!

Ja här händer inte mycket. Vi har nu varit utan internet i över en vecka och har tillfälligt fått det tillbaka. Men nu vill jag i alla fall önska dig en fin helg. Dagarna springer på och julen närmar sig. Någon julstress har vi inte, det får bli som det blir i år med flytten och allt. Men imorgon ska vi i alla fall fira vår Lilla Julafton, det missar vi inte! Önskar dig en fin helg med en gammal bild på en julpyntad hylla som vi hade i vår gamla lägenhet.

Önskar dig en fin helg!

Trevlig helg!

Nu var det ett tag sedan jag skrev på bloggen och anledningen är att vi flyttat. Nu har vi lämnat vår lägenhet mitt inne i stan och istället flyttat till ett parhus en bit utanför stan. Flytten tog mycket tid och energi, så det har inte blivit någon tid över för datorn. Men ikväll tar jag lite ledigt från allt plockande och myser i soffan istället. Önskar dig en fin helg från vårt nya vardagsrum och som ni ser har vi börjat komma i ordning nu även fast det är en del kvar. Även kissarna har börjat finna sig i sitt nya hem, det känns skönt att se.

Önskar dig en fin helg!

Trevlig helg!

Tittar in och önskar dig en fin helg! Nu är vi verkligen inne i gråa november, det är kolsvart utanför fönstret och det blev vinter på en dag känns det som. Vi har nyss firat in helgen med varma mackor och nu blir det soffan en stund. Det blir dåligt med inlägg just nu här på bloggen, men all ledig vaken tid går åt till att packa och fixa med allt annat kring flytten. Får återkomma sen när tid och ork finnes. Så länge bjuder jag dig på en bild på mina fina kissar, en bild från vår förra flytt. Vissa tog flyttbestyren med ro...

Trevlig helg!

Recept: Tortillatårta

Idag önskar jag dig en fin helg med ett recept på en tortillatårta som jag gjorde för några helger sedan. Receptet kommer från en veckotidning, men jag gjorde om det lite efter egen smak. En god och matig rätt som passar en helgkväll kanske.

6 mjuka tortillabröd
500 g köttfärs
1 chorizokorv
smör
1 påse tacokrydda
½ dl vatten
2 msk tomatpuré
1 burk chunky salsa
200 g riven ost
1 röd paprika

Vitlökssås:
3 dl gräddfil
2 vitlöksklyftor
salt

Guacamole
2 avokados
1 msk citronsaft
salt
svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader.
Stek köttfärsen i lite smör i en stekpanna.
Tärna chorizon och låt den fräsa med några minuter.
Tillsätt tacokryddan, vatten och tomatpurén. Blanda och låt koka några minuter.
Skölj och tärna paprikan.
Lägg ett tacobröd på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Strö över lite av varje av köttfärs, paprika, salsa och ost.
Lägg på ett tortillabröd och upprepa med alla 6 bröd.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills osten smält och fått färg.
Blanda samman gräddfilen med pressad vitlök i en skål. Smaka av med salt.
Mosa avokadosarna i en annan skål. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
Ta ur tårtan ur ugnen. Garnera den med lite av vitlökssåsen och guacamolen.
Servera tårtan med resten av såserna, samt en sallad.

Smaklig spis!

Happy Halloween!

Tittar in denna mörka måndagskväll och önskar dig en Happy Halloween, då det egentligen är idag. Vi tjuvstartade ju lite med halloween i helgen...

Happy Halloween!

Halloweenmys

Hela helgen har vi packat och packat. Om bara några veckor går flyttlasset och vi flyttar till ett parhus. Igår tog vi dock lite paus från packandet och hade lite halloweenmys istället. Först åt vi halloweenmiddag som bestod av en god fläskfilégryta med bl a ädelost som vi serverade med halloweenpasta, halloweenpotatis, sallad och vitlöksbröd. Efter maten gick vi ut en sväng på stan och tittade på zombies. Det var nämligen ett motionslopp här i stan där man skulle lyckas ta sig förbi en massa zombies och andra hinder. Jättekul idé och jättekul att titta på! Efter att ha gått en sväng gick vi hem igen och åt efterrätt. Det blev en kaka i min nya pumpaform, en chokladkaka med kokos i som vi åt tillsammans med lite dajmgrädde. Till det tittade vi såklart på en skräckis, men den var sådär så den tipsar jag inte om. Men det blev en trevlig och mysig kväll med lite halloweenkänsla...

Halloweenpasta som min snälla jobbarkompis köpte till mig!

Fläskfilégryta med pasta, halloweenpotatis, sallad och vitlöksbröd. Och tända ljus såklart!

Små vitlöksbröd som jag stansat ut med mina nya kakformar.

Halloweendukning.

Gott!

Stortorget var denna kväll fullt av zombies!

Chokladkaka med kokos.

Ett gott avslut på kvällen!

Tack för titten!

Trevlig helg!

Äntligen fredag och helg igen! Idag var det skönt med lite sol då det annars varit ganska grått och mörkt senaste tiden. Nu är man trött och ser fram emot en skön, ledig helg. Vi har firat in helgen med varsin god pizza, enkelt och gott.  I helgen är det ju halloween, eller egentligen är det ju på måndag men vi firar lite i helgen istället. Det blir inget direkt pynt detta år då vi håller som bäst på att flyttpacka. Men lite godis och speciell mat får det nog bli i alla fall. På Lidl fanns det massa roliga halloween saker, ett litet tips.

Halloweenpotatis, godis i form av vampyrtänder och ögonglober, en stor kakform föreställande en pumpa, samt mindre formar föreställande pumpa, fladdermus, spöke mm hittade jag hos Lidl.

Lite halloweenmys på vardagsrumsbordet.

Varsågod att ta lite vampyrtänder...

...eller mumsa på ett öga!

Trevlig helg!

Recept: Gratäng med fläskkotletter och broccoli

Dagarna går och det är redan onsdag kväll. Idag får du recept på en gratäng med bl a fläskkotletter och broccoli. Ett lite annorlunda sätt att tillaga kotletter, men det var gott och lättlagat.

4 portioner
8 fläskkotletter
200 g broccolibuketter
1½ dl riven västerbottenost
1 vitlöksklyfta
salt
svartpeppar

Sås:
1 gul lök
2 msk vetemjöl
2 dl vatten
2 dl matlagningsgrädde
1 msk dijonsenap
1 tsk soja
salt
svartpeppar

Sätt ugnen på 225 grader.
Bryn kotletterna i lite smör i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg dem sedan i en ugnssäker form.
Skala och hacka löken. Fräs den i lite smör i stekpannan.
Strö över vetemjöl och rör om.
Häll i vatten, grädde, senap och soja. Låt såsen koka några minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över kotletterna.
Koka broccolin och finhacka den.
Skala och pressa ner vitlöksklyftan i broccolin.
Blanda ner osten i broccolin.
Fördela broccoliblandningen över kotletterna.
Gratinera kotletterna högst upp i ugnen i ca 10 minuter eller tills broccolin fått färg.
Servera gratängen med t ex kokt potatis och en sallad.

Smaklig spis!

Trevlig helg!

Äntligen fredag och helg igen. Ute är det mörkt och ruggigt, då är det skönt att vara inne och mysa om kvällarna. Idag har vi firat in helgen med en god tacotårta. Nu blir det snart soffan så får vi se vad resten av helgen bjuder på. Önskar dig en fin helg med en bild jag tog på vår lilla knaskatt Atlas. I hallen har jag en korg med mina sjalar i, den var tydligen mysig att krypa ner i...

Trevlig helg!

Moraklocka

För ett tag sedan renoverade jag den lilla moraklockan som står i dockskåpet. Tidigare var den blå och var vackert dekorerad med blommor. Tyvärr var den så sliten både i färgen och det mesta av dekoren var borta. Då jag inte är så duktig på att måla dekorationer så fick klockan bli helvit istället. När vi var i Linköping besökte vi en jättemysig liten butik i Gamla Linköping, där de sålde gamla saker, gammeldags godis och även lite pyssel. Som av en slump hittade jag där en berlock som föreställde en urtavla. Den var dessutom i perfekt storlek för att passa som urtavla på den lilla moraklockan!

Moraklockan före, ganska sliten.

Moraklockan efter.

Urtavlan jag fann i Gamla Linköping. Nöp dock bort öglan med en tång innan jag satte dit den.

Tack för titten!

Dockskåpsrenovering -Nytt tak

Häromdagen visade jag hur jag målade husets fasad. Men även taket behövde fräschas upp lite. Så här såg det ut före:

Smutsigt och fläckigt. Och tydligen tyckte jag att det var snyggt att måla med nån blå krita på det röda taket...

Slitet och blekt tak.

I våra gömmor hittade jag en bit wellpapp som var perfekt i bredd till taket, fick bara klippa av det på längden. Sedan målade jag wellpappen svart.  

Fäste sedan wellpappen med dubbelhäftande tejp ovanpå taket.

Nytt tak!

Taket passar bra ihop med de nya, svarta fönsterluckorna.

Jag målade wellpappen med svart hobbylack från Panduro.

Tack för titten!

Recept: Supérulle med räkor

Lördag eftermiddag och då kan det ju passa bra med ett recept på en god helgrätt. Igår firade vi in helgen med denna jättegoda supérullen med räkor. Receptet har jag fått av min jobbarkompis S och vi har gjort denna flera gånger här hemma, den är supergod! Passar bra som ensamrätt tillsammans med en god sallad, men även som en rätt på buffébordet.

50 g smör
1 dl vetemjöl
3 dl mjölk
2 dl grädde
½ tsk salt
3 äggulor
½ tsk bakpulver
3 äggvitor

Fyllning:
400 g räkmjukost
1 tsk citronpeppar
400 g skalade räkor
dill

Gratinering:
1 dl riven ost

Sätt ugnen på 225 grader.
Smält matfettet, rör i mjölet, mjölken  och grädden. Sjud under vispning till en sås.
Tag av kastrullen från värmen. Smaka av med salt.
Rör ner äggulorna en i taget i såsen.
Rör ner bakpulvret.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum i en bunke. Vänd ner dem i smeten.
Bred ut smeten i en långpanna som klätts med smort bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i ca 20 minuter.
Vänd upp på ett smort bakplåtspapper.
Bred på mjukosten.
Strö över citronpeppar, skalade räkor och dill.
Rulla ihop till en rulle från långsidan med hjälp av bakplåtspappret.
Dela rullen på mitten och lägg den på ett smort ugnssäkert fat.
Strö över riven ost.
Gratinera rullen längst ner i ugnen tills osten smält, ej för länge annars blir räkorna sega.
Servera med en sallad.

Smaklig spis!

Måndag

En fin helg har det varit. Lördag var vi bara hemma och grejade med lite av varje, bl a renoverade jag dockskåpet lite grann. Igår var vi bjudna på kalas för min bros sambos dotter, en trevlig söndag blev det med god mat, gott fika och trevligt sällskap. Efter kalaset åkte vi ut och tittade på vårt blivande hus, snart bara en månad kvar tills inflytt. Det ser vi fram emot så mycket! Nu är i alla fall måndagen gjord och man räknar redan ner tills nästa helg. Önskar dig en fin vecka med en bild från vårt vardagsrum.

Önskar din en fin ny vecka!

Dockskåpsrenovering - Ny fasad och nya fönsterluckor

I dag ägnade jag mig åt lite dockskåpsrenovering. Förra hösten hämtade jag hit mitt gamla dockskåp som jag hade när jag var liten. Det har stått vid mitt barndomshem och är i behov av lite uppfräschning kan man säga. Nu var det dags att göra något åt husets "fasad", då väggarna var smutsiga och slitna. Jag började med att pilla bort fönstren. Sedan målade jag väggarna i en vit färg.

Lite förebilder:

Ena väggen före.

Andra väggen före.

Efter bilder:

Ena väggen efter.

Andra väggen efter.

Sedan tog jag några glasspinnar jag köpt på Panduro. Dessa målade jag svarta och sedan delade jag dem på mitten.

Glasspinnarna limmade jag sedan på kring fönstren så de blev som fönsterluckor.

Nya fönsterluckor!

På den andra sidan fattas det ett fönster. Väntar med att sätta dit fönsterluckor tills jag hittat ett fönster att sätta dit först.

I mina gömmor hittade jag en cykel i kartong. Den satte jag upp på ena sidan av huset med hjälp av 3D- klisterlappar.

Någon har parkerat cykeln på sidan av huset!

Färgen jag använde mig av till väggarna och glasspinnarna är svart och vitt hobbylack från Panduro.

Glasspinnarna limmade jag fast med Quickglue från Panduro.

Tack för titten!