Trevlig helg!

Med en liten solros vill jag önska trevlig helg!

Recept: Beer Can Chicken

Min sambo är en ölfantast av stora mått mätt, han provar ständigt nya öl, brygger egen öl och driver en ölblogg som ni hittar här. När han då hittade ett recept på Beer Can Chicken var han såklart tvungen att testa. Och trots namnet på rätten så smakade det ljuvligt gott!


En hel kyckling kryddas med valfri kryddning som penslas på hela kyckling, man kan även göra några snitt i kycklingen och pensla innanför skinnet. Hela kycklingen träs sedan på en ölburk av valfri sort, drick eller häll dock ur halva först. Sedan ställer man in denna något makabra rätt i ugnen på 200 grader i ca en timme eller tills kycklingen är färdig.

Sambon serverade rätten tillsammans med ris, en sallad samt en färdig bearnaisesås. Mums!

Detta var en kul idé som dessutom var lättlagat och smakade ljuvligt, så det blir nog fler gånger gissar jag. Prova ni med!

Loppisfynd

Det har blivit en del loppisbesök denna sommar. Det spelar ingen roll vart man åker, så stöter man alltid på en loppis eller två efter vägen. Och det fina är att man aldrig vet vad man hittar där! Här är några av sommarens fynd:

Ett saltkar.

Gamla väggkalendrar med underbara illustrationer av Kerstin Frykstrand, vackra att ha här och där som dekoration.

Figuriner av två av antikens gudar, Apollo och Hermes till samlingen. Någon dag ska jag visa er resten av min lilla samling av gudafiguriner...

En vacker blus.

En härlig sommarklänning.

Tack för titten!

Grattiskort

Ett grattiskort till ett julibarn...

Tack för titten!

Tre Sjöars Väg

I lördags tog vi bilen och for ut på en tur runt Tre Sjöars Väg. Det är en naturskön tur på ca 30 km som går runt sjöarna Usken, Fåsjön och Norasjön. Här kan du läsa mer om turen. Vi valde att börja i Fanthyttan för att sedan avsluta turen i Nora med varsin Noraglass. Naturligtvis kan man även välja att åka i motsatt riktning om man hellre vill det. Längs med vägen passerade vi flera loppisar och jag lyckades få sambon att stanna till vid ett par av dem. Lite bilder från turen:

Vacker vy över sjön Usken.

Utanför en av loppisarna hittade jag detta vackra arrangemang av gamla föremål.

Vi avslutade turen med varsin mumsig Noraglass. Dagens smaker var vanilj, hasselnöt och mango, här i en kolagömma med jordnötter, choklad- och kolasås samt ett havreflarn. Gott!

Vad jag fyndade på loppisen visar jag i ett annat inlägg...

Trevlig måndag!

Crepes och Harry Potter och Dödsrelikerna del 2

Igår fick vi äntligen tag i två biljetter till den senaste Harry Potterfilmen, som också är den allra sista i serien. Filmen hade premiär förra veckan och det har varit i det närmste omöjligt att få tag i biljetter där vi kunde få plats bredvid varandra och som inte var på raden längst ner, där man får nackspärr av att sitta. Innan bion gick vi och åt på Creperiet, som är en restaurang som serverar fyllda crepes och galetter i olika varianter. Kameran glömde jag dessvärre hemma, men föreställ er en crepes som är fylld med mat eller sötsaker i olika varianter. Jag provade en som var fylld med rostbiff och potatisgratäng medans sambon valde en med kycklingfilé och stekta grönsaker. Det var kul att prova något nytt och maten var det absolut inget fel på, men det var nog ändå inget för mig. Det kändes konstigt att lägga en hel portion mat på en pannkaka som sedan viks ihop. Jag håller mig nog i framtiden till mer "traditionella" crepes med skaldjursfyllning eller köttfärs...

Bättre betyg får dock filmen av mig, den var verkligen kanon och kändes som ett värdigt avslut på hela serien. Även om boken som vanligt överträffar filmen, får Harry Potter och Dödsrelikerna del 2 högsta betyg av mig och jag kan varmt rekomendera er att gå och se den! Det var spänning från början till slut. Det enda trista är att nu är det definitivt slut...

Idag regnar det här i Örebro och det blir en dag inomhus för att städa och plocka undan lite här och där. Inget roligt precis men det behövs ibland...

Trevlig helg!

Recept: Ängamat

Häromdagen när jag var och hälsade på min pappa och bror med familj fick jag med mig en påse nyskördade ärtor hem. Jag velade mellan att göra ärtsoppa eller ängamat av dem, till sist blev det ängamat. En god och somrig soppa som man kan variera lite utefter vad man har hemma. Jag hade i ärtor, morötter och purjolök, samt strödde lite gräslök över vid servering. Här kommer receptet:

4 portioner

4 st morötter
1 purjolök
2-3 dl gröna ärtor
8 dl vatten
1 tsk salt
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
2 msk smör
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
½ dl finklippt gräslök

Skala och skiva upp morötterna. Skölj och strimla purjolöken.
Koka upp vattnet med salt. Lägg ner morötter och ärtor och låt koka ca 10 minuter eller tills morötterna känns mjuka. Tillsätt purjolöken mot slutet av kokningen.
Rör ut mjölet med lite av mjölken till en klimpfri redning. Tillsätt den tillsammans med matfettet. Häll i resten av mjölken och låt soppan koka några minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Servera soppan med en god smörgås och den finklippta gräslöken.

Nyskördade ärtor...

Ängamat är en riktig vitaminkick, med gräslök, morötter, ärtor och purjolök.

Jag serverade soppan med en god smörgås samt lite klippt gräslök över. En god och nyttig lunch!

Smaklig spis!

Kvällens middag...

Kvällens middag bestod av färskpotatis direkt från pappas land, hemrullade köttbullar, gräddsås, hemkokt lingonsylt, saltgurka, färsk sallad från pappas land, tomat, gurka och rädisor. Till det ett glas iskall fläderdryck. Smakade gott!

Inte så ofta man rullar egna köttbullar, men det är ju så mycket godare än färdiga! Jag brukar knäcka ett ägg i min köttbullesmet, blanda i lite ströbröd och krydda med salt och svartpeppar. Jag brukar även blanda ner lite senap i smeten, tycker det blir så god smak. Idag fick det bli både skånsk grov och fransk Dijon. Ett lite tips väl värt att prova!

Tack för titten!

Loppisfynd

Häromveckan blev det ett besök på en second hand butik och detta kom med hem denna gång:

Ett litet bord/ tidningsställ som passar både här och där i lägenheten.

En vacker blus.

En till vacker blus.

En virkad pläd. Passar att lägga lite här och där, på soffan, på sängen...

Två burkar att ha i köket.

En korg i trådslöjd.

En plastväxt.

Tack för titten!

En lördagkväll i juli...

Ett litet ögonblick fångat denna lördagskväll i vårt kök. Det är lugnet efter stormen, katterna har precis fått sin kvällsmat och Herkules avslutar middagen med lite gräs. Ovanför honom hänger en loppishylla full med loppisfynd. Nästan allt på väggen är föresten loppisfynd, förutom klockan och några enstaka föremål på hyllan. En annan dag visar jag mer bilder från vårt kök...

Trevlig helg!

Middagstips

Färskpotatis direkt från pappas land kokad tillsammans med en knippe dill, senapssill, fransk löksill, kokt ägg, gräddfil, rödlök och gräslök. Det är godis det!

Bröllopskort

För ett tag sedan fick jag en beställning på ett bröllopskort till ett par som gift sig. Han gillar traktorer och hon har lite spännande saker i sin trädgård, därav blev kortet såhär:

Kanske syns lite dåligt på bilden, men i mitten är ett träd i vilket det hänger en massa "konstiga" saker...

Tack för titten!

Recept: Sommarlängtan

En fräsch och lättlagad kassler- och pastasallad smakar gott i värmen!

Valfri mängd av:

kassler
kokt pasta
sallad
tomat
gurka
ärtor
purjolök
majs
äpple

Dressing:
Valfri mängd av:
turkisk yoghurt
majonäs
grovkornig senap
fransk senap

Skiva upp kasslern och grönsakerna i mindre bitar. Blanda samman allt.

Blanda samman ingredienserna till dressingen.

Servera salladen tillsammans med dressingen och ett gott bröd.

Smaklig måltid!

Sommarkort

Till någon som precis blivit sommarstugeägare gjorde jag ett somrigt kort...


Och köpte en liten inflyttningspresent i form av en blomma och en välkomstskylt...

Tack för titten!

Bröllopskort

Ett bröllopskort till ett par som gifter sig idag...

Tack för titten!

Dagens lunch...

Raggmunk med bacon och hemkokt lingonsylt. Till detta hemodlad sallad, hemodlad gurka och rädisor. Gottigotti!

Trevlig helg!

Sittbänk

För ett tag sedan fick vi en grön sittbänk av mamma och hennes sambo. De hade köpt en ny hallmöbel och vi fick då deras gamla. Den passade perfekt att ha i vår inre hall! Så här såg den ut när vi fick den:

Efter en sväng med målarpenseln ser den numera ut såhär:

Tack för titten!

Loppisfynd

För ett tag sedan besökte jag och mamma en second hand butik som hade sommarrea med halva priset på allt. Där kunde man verkligen fynda och jag hade kunnat köpa hur mycket som helst...Men detta kom med hem i alla fall:

En tavla som jag fastnade för, 65 kr.

En fin duk, 5 kr.

En tygbit som jag ska sy en påskduk av, 4 kr.

Ett gulligt förkläde som jag tänkte hänga i köket mest som prydnad, 5 kr.

En fin kruka, 12.50 kr.

Tack för titten!

Choklad

Jag älskar choklad i alla former och blir alltid lika glad när jag får spännande chokladaskar i present. Häromkvällen plockade jag fram lite choklad som jag fått senast tiden och så hade jag och sambon lite chockladprovning. Gott och kul att prova lite nya ovanliga smaker!

Den orangea asken fick jag av sambon när han varit i Luxenburg på jobbresa, struten fick jag av pappa med fru vid deras senaste besök och den genomskinliga asken fick jag i födelsedagspresent av sambons bror med sambo. Att jag gillar choklad är tydligen ingen hemlighet...

Trevlig helg!